印尼的美食

到印尼相親娶印尼新娘,當然不能錯過印尼的美食,為您簡單介紹印尼的美食,當您去印尼相親娶印尼新娘時,就可以與印尼新娘好好品嚐一下印尼的美食。

印尼地處熱帶、不產小麥,所以居民的主食是大米、玉米或薯類,尤其是大米更為普遍。大米除煮熟外,印尼人喜歡用香蕉葉或棕櫚葉把大米或糯米,包成菱形蒸熟而吃,稱為“克杜巴”。不過,印尼人也喜歡吃麵食、如吃各種麵條、麵包等。

由於印尼人絕大部分信仰伊斯蘭教(回教),所以絕大部分居民不吃豬肉,而是吃牛羊肉和魚蝦之類。印尼是一個盛產香料的國家,印尼製作菜肴喜歡放各種香料,以及辣椒、蔥、薑、蒜等。因此印尼的特點,一般是辛辣味香。印尼人喜歡吃“沙爹”、“登登”、“咖喱”等。“沙爹”是牛羊肉串,製作方式講究,先把鮮嫩的牛羊肉切成小塊,然後浸泡在香料等的調料裡,再用細竹條串起來,用碳火烤,邊烤邊用調料汁在串肉上撒滴,使串肉散發出陣陣的香味,烤熟後蘸辣椒花生醬一起吃,味道鮮美可口。“登登”是牛肉乾,製作方式也很考究,先把鮮嫩的牛肉切成薄片,再塗上伴有香料的醬油、略放些糖,然後曬乾。吃的時候,用油炸,味道也很美。

印尼盛產魚蝦,吃魚蝦也很講究。除了煎、炸之外,有的魚開膛後,在魚肚裡塗上香料和辣醬,然後烤熟吃。吃蝦時,把活蝦放在玻璃鍋內,倒上酒精、點上火,蓋鍋蓋,片刻便把活蝦煮熟,然後蘸辣醬吃。

印尼風味小吃種類很多,主要有煎香蕉、糯米團、魚肉丸、炒米飯及各種烤制糕點。印尼人還喜歡吃涼拌什錦菜和什錦黃飯。什錦菜的做法是:先將喜歡吃的蔬菜洗淨,切好後用各種佐料拌在一起,佐料以花生醬為主,這是印尼的大眾菜。什錦黃飯的做法是:把薑黃洗淨,然後在礤床上搓成末,對水榨出濃汁,加上椰汁、香茅草和小桔葉。將大米洗淨,然後放入上述汁葉煮熟,出鍋後即成黃米飯。吃時,飯上蓋以肉絲、雞蛋絲、炸黃豆和炸紅蔥等。印尼人視黃色為吉祥的象徵,故黃米飯成為禮飯,在婚禮和祭祀上必不可少。

印尼人吃飯不用筷子,而是用勺和叉子,有時也喜歡用手抓飯。抓飯時,先把米飯盛在盤上,然後用右手指將飯捏成小團,送到嘴裡一口一口地吃。飯桌邊上要放一碗清水,邊抓飯,邊不時用手沾沾清水,以免使米飯沾粘在手指上。喜歡手抓飯的人,覺得這樣吃很開胃。

由於印尼盛產咖啡,所以喝咖啡很普遍,如同中國喜歡茶一樣。早餐時,印尼人一般是喝咖啡加麵包點心、或者是油炸香蕉。由於地處熱帶,印尼人喜歡喝各種冷飲。除霜淇淋、汽水外,還有品種繁多的冷飲,如用鳳梨、椰子、芒果等製作的各種冷飲,穆斯林不能喝烈性酒,所以印尼人多只喝啤酒。

印尼盛產各種熱帶水果,尤其是香蕉品種多達幾十種。根據香蕉的品種,吃法也不同。有生吃的、有煮吃的、有用油炸的、有用碳火烤的。用油炸的,一般是先將香蕉去皮、切成兩半,用稀面裹上,再用油炸。用火烤的,一般是先把帶皮的香蕉壓偏,然後在碳火上烤熟、吃的時蘸糖醬一起吃。

繼續閱讀

 

聯絡諮詢大陸新娘、越南新娘、外籍新娘

讓你簡單娶到大陸新娘越南新娘外籍新娘擁有幸福

跨國境婚姻中心

 

讓你真正大陸相親不白跑順利圓滿娶到大陸新娘!
簡單幸福
  • 版權聲明: 發表於 2017 年 6 月 28 日11:05:22
  • 轉載注明:https://www.easymarry.org/foreignstyle/easymarry4098.html
越南新娘第一品牌,99%客戶都順利娶到滿意的越南新娘
印尼新娘回娘家促成跨國校際筆友班 相關新聞

印尼新娘回娘家促成跨國校際筆友班

從很久以前開始,台灣就有不少人透過相親、婚姻媒合等管理與方式,迎娶了大陸新娘、越南新娘、外籍新娘等;而除了解決了台灣許多人的婚姻問題,也慢慢產生了為數不少的新住民,也默默的為台灣貢獻了不少力量。 台灣...
不為台灣男性提供印尼新娘(華人)介紹服務! 外籍新娘

不為台灣男性提供印尼新娘(華人)介紹服務!

透過相親方式娶大陸新娘、越南新娘、外籍新娘等,從以前到現在都是許多單身男性解決婚姻問題的方式;而在很久很久很久之前,台灣男性如果要娶外籍新娘,可以娶的選擇非常多,從泰國新娘、菲律賓新娘、柬埔寨新娘、印...
娶個不容易跑掉的越南新娘
匿名

發表留言

匿名網友 填寫資訊

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: