娶越南新娘!?看看南越與北越的差別

越南新娘是不少人的相親結婚選擇,但對於南北越之風情差別卻很少人提到,所以我在這裡談談我在越南的所見,主要說南北之差。

一般而言,越南可以分為南越與北越,但是南越與北越有什麼差別呢?以下就來簡單聊聊:

南越與北越的差別-氣候:

氣候問題大家只要看看地圖就已經可以知道個十之七八了!北部地方和大陸廣西接壤,當然是和廣西基本上一樣的氣候,就只是冬季的時間少了點,這裡就不多說了!

南部地區胡志明市基本上是沒有冬天的,常年如夏,中午時氣溫基本上都保持在32到38度,相當熱,可越南人出門還得兩件衣服,外面那件一定是長袖的,主要是用來擋塵和防曬用的!口罩和有色眼鏡也是行車出門的必用品!

在胡志明晚上的氣溫和白天的相差較大,但基本上一件衣服就夠了,和台灣南部夏天的晚上一樣。在芽莊和大叻,白天和晚上的氣候就相差太大了,如果你晚上想晚點回家的話就得多帶一件外衣,要不你會覺得冷,這樣,一件外衣白天晚上都可以用,但使用性質卻相差十萬八千里。南方是多雨季節,雲雨相對多,但不知道為什麼,去年以來突然變得很少雨了,特別是在胡志明!

南越與北越的差別

南越與北越的差別-人情:

越南人方面總的來說可以分為北越人,中越人,南越人,但在習慣上又多出了一個西越人,其實西越和南越是相互包含的,地理位置上有一個東越,但沒有東越人這樣的說法,西越人的出名是因為西越的女人很漂亮,地區比較窮,外出打工的女人太多了,佈滿整個越南,只要有服務行業的地方就會有西越女人,其實西越指的也就是西越女人。

人文性格方面大體上就分為南北兩越,北越接近大陸廣西,保存著很多的像是大陸少數民族的風情習慣,人相對比較矮小,但頭腦較得比較快,雖然很懂法律但目的只是為了找法律漏洞,喜歡鑽空子,生意場上比較老成,很多信用度極度的差,如果和北越人做生意,欠錢多的話只有一個結果才能拿回了錢,就是他掙的錢更多或還得和你合作,萬一他虧完本錢了,房子等東西他絕不可能賣出後還你錢。

北越的貧富階級意識很強,差不多相當於大陸!生意上可以很努力,把全部時間都花在上面!南越卻不一樣,生活比北越休閒得多,除了公司上班的,其它的人都可以做幾天後去玩幾天,做買賣的三天曬網兩天捕魚是很正常的事,掙到一點小錢了,就找個地方去旅遊幾天再回來掙錢,生活很容易滿足。南越人比較老實,做生意方面像外國人一樣,信用度比較高,和北越不一樣的是,南越人欠你錢沒能力還時,他可以賣了房子後拿錢還你!

南越人混血比較多,因為這裡畢竟是受過好幾個國產統治過的地方!就單單華人在胡志明就有差不多30萬了,這其中當然會產生很多的"混血"。懂法方面,南越人比不上北越人,但守法性卻比北越強得多,這裡的交通警查車的話只要遠遠一指,車自然會停下來,但在北越,特別是芒街,沒門,就算我違章了,也得交通警開車追我半天,追到了才算,追不到就別想要錢了!

南越與北越的差別-咖啡:

咖啡是越南一大特色,大大小小的咖啡館佈滿整個越南,越南人喝咖啡就像潮汕人喝茶一樣平常,普通情況下一杯咖啡是在12—24元台幣,很好很漂亮的館子也就是40元左右,農村地區的咖啡館可以低至5元台幣一杯。

越南咖啡分三種:1、冰咖啡;2、熱咖啡;3、奶咖啡,基本上南越沒人喝熱咖啡,這也是氣候的原因。無論是哪種,南北咖啡各有特色。首先冰咖啡在北越是把咖啡倒進一個放有一塊大冰塊的杯裡,冰塊慢慢溶化慢慢喝,味越濃,南方卻用像手指頭一個大的食用冰塊放滿杯子,然後倒進咖啡,冰深化較快,濃度也較低,適合外國人喝!

熱咖啡就是把咖啡倒進一個裝有半杯煆奶的保溫性較強的咖啡杯裡,攪拌後就可以了,這種喝法只在北方,而且也只有少數人喝!奶咖啡介於兩種之間,就是在冰咖啡里加奶或說是在熱咖啡里加冰,南越只有少數人喝,北越這樣喝的比例相對高於南越,但總的來說十個人中就只有一個是這樣喝的!

南越與北越的差別-錢和外來人口

在越南當然無論南北都可以流通越南盾了,我這裡的錢主要指的是外幣,美金當然是大家都很樂意接受的外幣了,越南人對美金的喜愛程度誇張點來說超過了黃金,當然這其中南北也有些小小的區別。

南方,如胡志明吧,絕對是一個美金迷城,只要你手上拿有美金,你根本不用擔心換越南盾的問題,別說是銀行或專業對錢的金鋪了(越南金鋪都有私下對外幣的服務,而且很專門,比你拿去銀行對划算多了),就是你隨便走進一別人家裡,說你有美金,想對成越南盾,他們都會很樂意的對換給你,拿美金可以直接在市場流通,可笑的是有些辦證機構,用美金定價,而且還要求你到外面買美金來支付。

除了美金,日元和韓國錢在這裡也很受迎接,但在市面流通較少,如果拿來直接消費就沒有美金那麼方便了,人民幣基本上是不可以在市面上流通的。

而北方,如果說河內,那美金當然也是首要外幣了,但人民幣還是可以在一些大型酒店等流通的。如果河內再北上的話,如芒街等邊境城市,那當地人喜歡人民幣的程度就遠遠高於美金了,因為邊境都是些小城市,所以美金反而是不流通的,當然除了些銀行或公司等大型機構,而人民幣就可以完全流通,而且很多人都會把越南盾對換成人民幣存在家裡,或是存放在國內的銀行裡(邊境銀行都有對外的人民幣帳戶),在這裡日韓幣就不用說了,門都沒有!中部地區,除了些有名的旅遊境點的大型酒店收外幣,其它的基本上是行不通的,但美金的使用面還是比較廣。

河內作為首都,外來人口當然是很多的啦,國內的人口就基本上全國都會有,外交人口在這裡就不提了,河內的亞洲留學生也很多,大陸的主要來自廣西,其中日韓的也不少,北方邊境當然就是大陸的天下了,日韓的人口和大陸的比簡直就不值一提,西方人口較少,但北方的日韓公司和工廠卻不少,可以說是中日韓三國平分天下了。

南方就不一樣了,西方人數相當多,具體數字雖然不清楚,但出街時,有些區域幾乎都是西方人,當然,華人還是最多的,必竟大陸人口太多了,日本和韓國人在這裡也比較多,南方人比較親日親韓和親西,可能是因為大陸人太多了,太普遍了吧,所以對大陸人也沒有什麼特別的新鮮感了!

南方人口是最多元化的,特別是胡志明,基本上和大陸廣東深圳一樣,做生意的很多都是華人或北方人,特別廣寧省的最多,打工的基本都是西越人!歸僑和越僑家屬也比較多!

南越與北越的差別-飲食文化

在很多網上的文章裡可以看到,越南北與南之間的飲食大致上都差不多,其飲食習慣主要受三方面的影響:1:本地飲食習慣 2:大陸飲食習慣 3:法國飲食習慣 。具體原因也不需要我多說了。

那麼南北的飲食上又有些什麼樣的差別呢?只能為每一個地區為例,因為南北各不同城市之間也有不同的差別,如果以各城市為出發點拿評論,那麼它具有很大的交叉性。以下就拿越南最北的芒街和最南的金瓶為例,解讀點小小的差距。

芒街近海,海產不少,習慣做法主要為:炸 蒸 煮 。其中蒸法主要是受大陸的影響。金瓶也在海邊城市,對海產的做法相對多元化點,但真正在越南家庭裡,蒸用得相當少,基本上是沒有蒸的,“撈”法代替了蒸。芒街基本上對海產沒有生吃的習慣,很少在越南本地餐廳看得到,偶爾能看到一道"生蠔",很不專業,是根據特殊客戶的要求才會有的,而在金瓶,"生蠔"是任何一家越南本地餐廳都有的一道便菜。

芒街會吃到家禽的腸之類的,金瓶這東西沒人要,殺的時候也就丟了。芒街等北方地區在餐桌禮貌上是很有請究的,一般情況下都得等全家到齊才開飯,而且在每個人要動筷子之前都得說一句:請具體的長輩及餐桌上任何人吃飯的話;這方面在金瓶等南越地區也有此習慣,但已經給慢慢的淡化了,相對沒有北方那麼嚴肅。北方在做各種家庭泡菜時,其品種較多,味道偏酸性,而南方品種較少,味道偏甜。北方人自家平時不會下館子吃飯,而南方人相對喜歡下館子吃飯。

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  • 版權聲明: 發表於 2018 年 2 月 23 日15:47:32
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