到越南相親娶越南新娘，除了要順利娶到越南新娘之外，在越南也有很多美食可以順道一嚐，在越南街頭上更有許多街頭美食可以一試。
街頭美食是飲食文化的一部分，為描繪每個國家豐富而獨特的飲食畫卷做出不少貢獻。要完全體驗一個地方，就要品嘗當地的街頭美食，這一定會給我們帶來很多驚喜。
提到河內街頭美食，不能不提河粉。很久以來，河粉就被視為越南飲食尤其是河內飲食的精粹。不僅是傳統美食，河粉還蘊含著河內的特色文化。以家傳秘方做出的河粉，各有其獨特的味道和吸引力。
河粉一般有牛肉河粉和雞肉河粉。粉湯的香甜來自於燉骨頭。河粉白而嫩，加上牛肉或雞肉的香味，配上檸檬、辣椒、洋蔥、胡椒等調料,真是又好吃又有特色。
食客阮越英說："我是河內人，河粉伴隨著我長大。每次有朋友過來玩，我都帶他們去吃河粉。因為，若到了河內卻不吃河粉，那就還不算瞭解河內的美食。"
除了河粉外，螺絲米粉也有悠久的歷史。經過多年的發展，螺絲米粉也有了很多改變，出現了多種做法，但仍保留河內的風味。酸酒醋、辣椒、肥美的螺絲、小片綠色的小蔥，加上番茄和炸豆腐就成了一道引人饞涎的美味佳餚。螺絲米粉要跟香菜、豆芽、紫蘇一起吃，這樣味道會更加誘人。
東河門街螺絲米粉店老闆黎英俊說："從我奶奶算起，我們的螺絲米粉服務河內居民有一百多年了，做螺絲米粉要經過很多工序，技術要求高，這樣才能做出一碗美味而又不腥的美食。吃螺絲米粉，餐具也很講究，要用瓷碗、木勺，不能用金屬勺，讓人勾起對昔日河內的懷念。"
近幾年，越式麵包也成為了著名美食並受到了許多外國人的喜愛。跟河粉一樣，外國人直接按越文稱呼越式麵包為"Banh mi"，這體現了外國食客對它的喜愛。越式麵包這個詞也有了自己的地位，於2011年被收入《牛津英語詞典》，2014年被收入《美國傳統英語詞典》。雖然是東西方結合的美食，但河內麵包仍以香菜、黃瓜片、辣椒醬、豬肝醬、火腿、烤肉或雞蛋等多種餡料體現了自身的特色。外國人把越式麵包視為越南人的街頭創意美食。
遊客哈莫尼說："越式麵包是最好吃的。紐約、加利福尼亞或其他地方的麵包都沒有越式麵包好吃。越式麵包酥脆又新鮮。"
除了河粉、螺絲米粉、麵包，河內街頭還有很多好吃的美食，如烤肉米粉、黃鱔炒粉絲、蝦餅等。經過多年的發展，河內街頭美食仍保留著河內特有的味道，形成了河內的獨特文化，給國際友人留下深刻印象。其中，很多美食被列入世界最美味街頭美食名錄。從而，為豐富越南飲食文化精華做出了貢獻。
